ポークビーンズ
| お名前 | 𠮷之元 夏海さん、八木 緋菜乃さん、徳元 柚香さん、中野 楓さん |
|---|---|
| 作品名 | ポークビーンズ |
| 調理時間 | ３０分 |
| セールスポイント | |
| 宮崎県産の野菜と、日頃摂りにくい豆類を使用しました。 | |
使用した食材と分量のご紹介
【材料】１人分
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース肉（薄切り） | ３０ｇ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 大豆（水煮缶詰） | ５０ｇ |
| にんじん | ２０ｇ |
| じゃがいも | ３０ｇ |
| 玉ねぎ | ３０ｇ |
| しめじ | １０ｇ |
| にんにく | ３ｇ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 《カゴメ》基本のトマトソース（２９５ｇ） | １００ｇ |
| 《カゴメ》トマトケチャップ | ２０ｇ |
| 水 | カップ１／２（１００ｃｃ） |
| パセリ | 少々 |
【つくり方】
- にんじん、じゃがいも、玉ねぎは１センチ角、にんにくはみじん切りにする。しめじはほぐしておく。
- 豚ロースは、塩・こしょうで下味をつける。
- 鍋に油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら豚肉を炒める。
- ３に１と水を加えて煮る。材料がやわらかくなったら大豆、トマトソース、ケチャップを加えて２０分ほど煮込み、仕上げにこしょうをふる。
- トマトソースを入れて２０分煮込む。
- 器に盛り付け、パセリをふって完成。
