使用した食材と分量のご紹介

【材料】２人分

【つくり方】

1. ほうれん草は茹で、水で冷まし水気を切る。水気を切ったら、みじん切りにする。
2. 生ハムはみじん切りにしておく。
3. トマトは１人あたり３枚にスライスする。
4. クリームチーズに１と２を加えてよく混ぜ、塩、こしょう、レモン汁で味を調える。
5. トマトと４を交互に重ねて、ミルフィーユ仕立てにする。一番上にイタリアンパセリを飾る。
6. ピーマンを細切りにする。しめじは小房に分ける。フライパンにオリーブ油を引き、おろしにんにくとピーマン、しめじを炒め塩、こしょうで調味する。
7. ５と６を盛りつけて出来上がり。