野菜とトマトソースの春巻き
| お名前 | 土寄 莉穂さん、村山 晴香さん、脇元 宥妃さん、山下 明日香さん |
|---|---|
| 作品名 | 野菜とトマトソースの春巻き |
| 調理時間 | ２５分 |
| セールスポイント | |
| 小さな子供でも簡単に作れるよう、油で揚げずにトースターで焼くレシピ。切り干し大根を入れることで、食感が良くなります。 | |
使用した食材と分量のご紹介
【材料】１人分
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| ズッキーニ | ２０ｇ |
| ほうれん草 | ３０ｇ |
| 切り干し大根（乾燥） | ５ｇ |
| 玉ねぎ | ２０ｇ |
| 豚ひき肉 | ２０ｇ |
| ピザ用チーズ | １０ｇ |
| 春巻きの皮 | ２枚（１枚２７ｇ） |
| オリーブ油 | 小さじ１／３（約１．５ｇ） |
| こしょう | 少々 |
| 《カゴメ》アンナマンマ（トマト＆バジル） | ４０ｇ |
【つくり方】
- 切り干し大根を戻す。玉ねぎは薄くスライス、ほうれん草は茹でて３センチ幅に、ズッキーニは１センチ角に切る。
- 豚ひき肉をオリーブ油で炒め、ある程度火が通ったらズッキーニ、玉ねぎ、ほうれん草、切り干し大根を炒め、こしょうで味を調える。
- 春巻きの皮に具とチーズをのせ、包んでトースターで４～５分焼く。
- ソースをレンジで温め、春巻きにかけて完成。
