ミートボールのごろごろ煮
| お名前 | 青木 結花さん、明石 奈々さん、伊豆元 美里さん、今藤 さやかさん |
|---|---|
| 作品名 | ミートボールのごろごろ煮 |
| 調理時間 | ２０分 |
| セールスポイント | |
| 里芋とミートボールで食べ応えがあります。野菜もたくさん摂れます。 | |
使用した食材と分量のご紹介
【材料】１人分
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 冷凍ミートボール | 4個 |
| 玉ねぎ | ３０ｇ |
| ピーマン | ３０ｇ |
| 冷凍里芋 | ４５ｇ |
| 冷凍さやいんげん | １５ｇ |
| 《カゴメ》ダイストマトソース | ５０ｇ |
| 《カゴメ》トマトケチャップ | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| チーズ | ７ｇ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
【つくり方】
- 玉ねぎは２ミリ幅の薄切りに、ピーマンは１センチ角に、里芋は１．５センチ角に、さやいんげんは１本を２等分に切っておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、ピーマンを加えて炒める。
- ２にダイストマトソース、ケチャップを入れ、野菜が浸るほどの水を加えて煮る。
- ３にミートボール、里芋を加えて煮る。塩・こしょうで味を調える。変色を避けるため、いんげんは最後に加える。
- 皿に盛り付け、チーズをかけて完成。
※大量調理の場合は、サイコロ状のチーズを４に混ぜてもOKです。
