ズッキーニのトマトグラタン
| お名前 | 横山 咲樹さん、弓削 円香さん、結城 早絵さん、山口 由華さん |
|---|---|
| 作品名 | ズッキーニのトマトグラタン |
| 調理時間 | ３０分 |
| セールスポイント | |
| 野菜が１００ｇ以上摂れます。 | |
使用した食材と分量のご紹介
【材料】1人分
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| ズッキーニ | ８０ｇ |
| ナス | ６０ｇ |
| オリーブ油 | 小さじ１ |
| 牛ひき肉（豚肉でも可） | ５０ｇ |
| しめじ | ２０ｇ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| （A）ホワイトソース | ７０ｇ |
| （A）牛乳 | ５０ｃｃ |
| （A）《カゴメ》ダイストマトソース | ５０ｇ |
| （A）コンソメ | ２ｇ |
| シュレッドチーズ | ２０ｇ |
| パン粉 | ２ｇ |
| パセリ | 少々 |
【つくり方】
- ズッキーニとナスを５ミリにスライスする。フライパンにオリーブ油を熱し、野菜に焼き目をつける。
- ひき肉を炒め、しめじ、（A）を加える。塩・こしょうで味を調え、弱火で１５分ほど煮込む。
- グラタン皿に移し、１のズッキーニとナスを上に並べる。
- ３にチーズ、パン粉、パセリをのせ、２００度のオーブンで１０分間焼く。
※ズッキーニとナスは２センチ角に切ってもOKです。
