使用した食材と分量のご紹介

【材料】１人分

【つくり方】

1. ひき肉をフライパンで炒め、しっかり火を通す。塩・こしょうで味を調える。
2. ニラを０.5センチの長さにきざむ。パン粉にオリーブ油を混ぜ、レンジできつね色になるまで数回混ぜながら焦がす。
3. 里芋をレンジにかけて火を通し、ボウルに入れてすりこぎやマッシャーなどで潰す。
4. ３に炒めたひき肉、チーズを入れて混ぜる。コロッケの形に丸め、小麦粉、卵、焦がしパン粉をまぶす。
5. オーブンにクッキングシートをひき、コロッケを並べる。
6. 表面がキツネ色になるまで焼く。